MERMELADA DE DURAZNO CASERA – Receta – Irresistible
No existe nada más rico que lo hecho en casa, en este caso les traemos una delicia para deleitar con el desayuno o merienda.
Con esta receta sencilla que presentamos a continuación, podrá elaborar una exquisita mermelada de durazno casera, en la comodidad de su hogar.
Envasándola adecuadamente en frascos de vidrio esterilizados, se puede conservar por varios días en la heladera sin que se eche a perder.
A continuación compartimos la receta de la mermelada de durazno casera, no se la pierdan!
INGREDIENTES
2 1/2 kg. de duraznos sanos y maduros.
1 1/4 kg. de azúcar.
1 limón.
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PREPARACIÓN
1- Lavar y pelar completamente los duraznos, cortar en trozos gruesos retirando los carozos.
2- Poner los duraznos cortados en trozos en una olla y agregar el jugo del limón exprimido previamente. Es bueno también agregar un pedazo de la corteza del limón. Solo un pedazo.
3- Llevar a fuego y una vez que hierva, dejar hervir por 10 minutos. Siempre revolviendo constantemente.
4- Luego del tiempo transcurrido, pisar los duraznos hasta lograr una especie de puré.
5- Volver a colocar el puré en la olla con el fuego en minimo, agregar el azucar y revolver rápidamente, evitando que el puré se queme.
6- Una vez que se llegue al punto deseado, apagar el fuego y en frascos de vidrios esterilizados, colocar la mermelada, tapar, dejar enfriar y por ultimo cuando se encuentre completamente fría, conservar en la heladera.
