Receta de Conitos de dulce de leche bañados en chocolate
Compartimos esta clásica receta de los más deliciosos conitos bañados en chocolate rellenos de dulce de leche. Un verdadero manjar a la hora de disfrutar un bocado dulce.
En pocos pasos usted podrá degustar un rico dulce y compartir con grandes y chicos.
A continuación compartimos la receta:
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Ingredientes
25 g de manteca blanda.
125 g de azúcar impalpable.
1 cucharada de cacao amargo.
1 huevo.
220 g de harina 0000.
500 g de dulce de leche repostero.
Cantidad necesaria de chocolate cobertura.
Preparación
1- Batir la manteca junto con el azúcar y el cacao. Añadir el huevo y posteriormente la harina tamizada.
2- Mezclar sin parar hasta formar una masa suave y homogénea. Envolver en film o bolsa plástica y llevar a heladera por 1 hora.
3- Transcurrido 1 hora, con la ayuda de un palote, estirar la masa de 5 mm. Cortar 20 círculos de 4 cm y colocarlos en una placa enmantecada. Hornear a 175 grados durante 10 o 12 minutos aproximadamente y dejarlos enfriar.
4- Colocar el dulce de leche en una manga con boquilla lisa de 10 mm. Darle forma de cono con el dulce de leche sobre cada base. Enfriar en la heladera por 15 minutos.
5- Mientras esperamos que transcurra esos 15 minutos, debemos fundir el chocolate y templar.
6- Pasado los 15 minutos, agarrar los bocaditos por la base y sumergirlos, solo la punta en el chocolate. Dejar solidificar.
7- Bañarlos en chocolate completamente en una rejilla. Llevar a la heladera para que se enfríen y mantenerlos a temperatura fresca.
