Deliciosas torrejas de acelga y arroz al horno – Receta casera y fácil
Casera y fácil receta de unas deliciosas torrejas de acelga y arroz al horno. Una comida con dos ingredientes principales muy nutritivos que se encuentran en cualquier casa.
Las torrejas de acelga y arroz son realmente deliciosas. Se conjugan dos ingredientes importantes como ser la acelga que contiene vitamina A, muy importante para tener una piel sana, buena visión, un cabello saludable y ayudar al sistema inmunológico. Junto con el arroz que nos proporciona energía, controla la presión arterial, previene la obesidad y mejora el metabolismo, entre otros beneficios.
A continuación te mostramos la manera más fácil de preparar las exquisitas torrejas de acelga y arroz.
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Ingredientes
1 taza de arroz blanco cocido.
2 tazas de acelga hervida, escurrida y picada.
1 cebolla picada.
2 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta, a gusto.
2 cucharadas de queso rallado.
2 cucharadas de harina.
1 huevo.
Cantidad necesaria de aceite para la placa para horno.
Preparación
1- Aceitar la placa para horno y reservar, al mismo tiempo poner a precalentar el horno a 200 grados.
2- En una sartén colocar 2 cucharadas de aceite y saltear la cebolla picada.
3- Una vez que la cebolla se ablande y se ponga transparente, agregar la acelga y condimentar con sal y pimienta a gusto.
4- Retirar del fuego y colocar todo el preparado en un bol.
5- Agregar el queso rallado, la harina, el huevo batido, el arroz cocido y mezclar completamente.
6- Agarrar porciones y formar las torrejas del tamaño de una pelota de ping pong y luego aplastarlas un poco con las 2 palmas de las manos.
7- Colocar en la placa, rociar con aceite y llevar al horno.
8- Cocinar por aproximadamente 40 minutos hasta ver que las torrejas logren un color ligeramente doradas.
