Postres sin azúcar dietéticos – No dejes de probarlos

Estos postres son ideales para todas aquellas personas que buscan evitar el consumo de azúcar y quieran ingerir alimentos sanos y naturales, vale aclarar que no porque le falte azúcar no sean atractivos, sino todo lo contrario. Vale la pena probarlos.

Existen variedades de postres sin azúcar que le recomendamos probar, a continuación te presentamos algunos de ellos para que elijas cual probar algunos.  Con estos postres queda demostrado que no es necesario poner excusas de que estamos cuidándonos para degustar postres deliciosos y nutritivos.

Recordemos que hay variedades de postres que ni siquiera se nota que los mismos están hechos sin azúcar. Cuantas veces nos sucedió que al ver una etiqueta en algún producto que decía “sin azúcar” nos frenamos pensando que éste iba a tener un mal sabor o ser insulso. Sin embargo en muchos casos esto no sucede.  

Es momento de tomar nota de las recetas que compartimos a continuación e intenten prepararlos, que sin dudas no se arrepentirán!!!

1- BUÑUELOS HORNEADOS

INGREDIENTES

3 huevos.

Cantidad necesaria de edulcorante.

1 taza de harina.

Cascara de un limón.

80 grs de manteca light.

125 cc de leche descremada.

Una pizca de canela en polvo.

Una pizca de sal.

1 cucharada de levadura fresca.

PREPARACIÓN

1- Calentar la leche a fuego medio y derretir la manteca en ella.

2- Añadir un poco de canela, una cucharadita de edulcorante y la cáscara del limón.

3- Dejar  infusionar entre 15 y 25 minutos para que la leche tome sabor.

4- Retirar la cáscara del limón.

5- Añadir la harina previamente tamizada y mezclar bien.

6- Retirar del fuego y añadir los huevos uno a uno, mezclando bien cada uno.

7- Tener cuidado y evitar grumos para que la masa quede bien fina.

8- Disolver la levadura fresca con una cucharada de agua y añadir a la mezcla, bien integrada.

9- Colocar la mezcla en una manga pastelera y llenar los moldes a ¾ de su capacidad.

10- Hornear  por 20 minutos a 170°C. Luego de este tiempo, dar  vuelta con una cuchara y hornear por 15 minutos más.

2- GALLETITAS DE AVENAS CON PASAS DE UVA



INGREDIENTES

2 bananas.

300 grs de avena.

2 cucharadas de canela.

¼ de cucharadita de sal.

50 grs de pasa de uva.

PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 120 grados.

2- En un recipiente mediano mezclar la avena, la canela y la sal.

3- En otro recipiente machacar las dos bananas.

4- Mezclar  todos los ingredientes.

5- Añadir las pasas de uva y revolver para esparcirlas equitativamente por la mezcla.

6- Dar forma a la masa de galletitas con las manos, de un tamaño mediano.

7- Colocar en una bandeja y hornear a 180 grados durante 25 minutos.

3- CHEESECAKE

INGREDIENTES

Base

200 grs de galletitas sin azúcar.

100 grs de manteca derretida.

Relleno de queso

750 grs de queso crema a temperatura ambiente

4 huevos a temperatura ambiente

13 sobres de edulcorante.

150 cc de crema de leche.

20 grs de almidón de maíz.

30 grs de harina 0000.

1 cucharada de esencia de vainilla.

Cubierta

200 grs de mermelada sin azúcar de frutos rojos.

200 grs de frutos rojos.

PREPARACIÓN

Base

1- Triturar las galletitas hasta obtener un polvo.

2- Mezclar de a poco con la manteca.

3- Poner en la base de un molde de torta de 22 cm de diámetro, aplastando bien para que quede compacta.

Relleno

1- Poner el queso crema en un bowl y mezclar con el edulcorante, la harina y el almidón de maíz.

2- Añadir la vainilla y los huevos de a uno mientras se bate con batidor de mano.

3- Por último incorporar la crema. Mezclar y dejar reposar por una hora y media a temperatura ambiente.

4- Mientras precalentar el horno a 160 grados .

5- Colocar la mezcla sobre la base de galletitas.

6- Tapar con papel aluminio para evitar que se dore la superficie.

7- Cocinar por 80 minutos. Apagar el horno y dejar el cheesecake adentro por 2 horas.

8- Refrigerar 1 día antes de consumir.

9- La capa  de mermelada y frutos rojos debe agregarse minutos antes de consumir.

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