MASA DE PIZZA CASERA – Aprenda a prepararla de una manera fácil

La pizza siempre es una opción muy elegida por la mayoría de los comensales. Al prepararse de una manera sencilla, rápida y económica, se convierte en un plato muy consumido en el mundo entero.

 

MASA DE PIZZA CASERA – Aprenda a prepararla de una manera fácil

 

Aparte de tener distintas variedades en su preparado (calabresa, jamón y morrón, mozarela, anchoas, etc.), es siempre útil tener la receta de una deliciosa masa casera para que brilles en la cocina y amigos y familiares siempre requieran de tus habilidades culinarias.

 

A continuación te mostramos como preparar una exquisita pre pizza casera.

 

INGREDIENTES

– 15 grs. de levadura fresca.

 

– 250 grs. de harina 0000.

 

– 1 cdita. de azúcar.

 

– 2 cucharadas. de aceite.

 

– 1 pizca de sal.

 

– Cantidad necesaria de harina para poner sobre la mesada.

 

– Cantidad necesaria de  agua tibia.

 

 

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PREPARACIÓN

1- En un recipiente agregar el aceite, azúcar, el agua y la levadura. Mezclar y  añadir la harina y la pizca de sal.

 

 

2- Poner un poco de harina en la mesa de trabajo y amasar de 3 a 4 minutos sin parar. Cuando la masa esté totalmente lisa, debemos frenar (si se pega mucho se debe agregar un poco de harina y continuar hasta que quede lisa).

 

 

3- Dejar reposar por aproximadamente 1 hora. Una vez reposada, separar en dos y obtendremos masa para dos pizzas. Amasar nuevamente y estirar del tamaño de la pizzera.

 

 

4- Colocar la salsa deseada y cocinar a horno fuerte por 15 minutos.

 

 

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