DULCE DE QUINOTOS O NARANJA ENANA: Receta del dulce más delicioso

El dulce de quinotos es también conocido como dulce de naranja enana es un dulce exquisito y sano, con buenos nutriente.

 

DULCE DE QUINOTOS O NARANJA ENANA: Receta del dulce más delicioso

 

Su preparación es muy sencilla y en pocos minutos, con la siguiente receta vas a degustar y disfrutar de un sabroso preparado.

 

 

INGREDIENTES

1 kg de quinotos.

 

 

 

750 grs. de azúcar.

 

 

 

Cantidad necesaria de agua.

 

 

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PREPARACIÓN

1- Lavar completamente los quinotos. Ponerlos en una olla y cubrirlos con agua y 3 cucharadas de azúcar.

 

 

 

2- Calentar el agua con los quinotos y hacer hervir por 20 minutos aproximadamente hasta que estén tiernos.

 

 

 

3- Sacar los quinotos del agua, esperar a que estén tibios para cortarlos al medio y quitar las semillas.

 

 

 

4- Colocarlos nuevamente en la olla, agregar lo que resta de azúcar y volver a cubrir todo con agua. Cocinar a fuego muy suave, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.

 

Ir agregando agua si la preparación se seca.

 

 

 

5- En todo el proceso de cocción, como en todo dulce o mermelada, hay que estar muy atento para que no se queme.

 

 

 

6- Cuando el preparado esté a punto, retirar e introducirlos en frasco de vidrio esterilizado.

 

 

 

7- El punto se prueba retirando una cucharadita de dulce en un platito y cuando se enfría separar con un cuchillo, si el surco se mantiene ya está listo.

 

 

 

8- Guardar en la heladera y luego servir cuando quieras consumirlo.

 

 

Fuente: platosargentinos.com

 

 

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